먹다남은 생강을 빻아서 냉동고에 보관하여도 좋지만, 가장 좋은 방법은
얅게 썰어 채반에다 펴서 베란다에 널어 몇일만 지나면 뽀얏고 바삭하게 마른다
다 마르면 분쇄기에 갈아서 필요할 때 사용하여도 좋고,
그대로 냉동고 보관하여 필요할 때 사용하면 지저분하지 않고 좋습니다
1)껍질 벗긴 생강을 깨끗히 씻어 다음
2)얅게 썰어서
3)채반에다 펴서
4) 베란다에 널면 뽀얏고 바삭하게 잘 마릅니다
얅게 썰어 채반에다 펴서 베란다에 널어 몇일만 지나면 뽀얏고 바삭하게 마른다
다 마르면 분쇄기에 갈아서 필요할 때 사용하여도 좋고,
그대로 냉동고 보관하여 필요할 때 사용하면 지저분하지 않고 좋습니다
1)껍질 벗긴 생강을 깨끗히 씻어 다음
2)얅게 썰어서
3)채반에다 펴서
4) 베란다에 널면 뽀얏고 바삭하게 잘 마릅니다
4~5만 말리면 바삭하게 잘 마릅니다
다~마르면 추가로 올리겠습니다
'요리' 카테고리의 다른 글
| 사골국 끓이는법 (0) | 2012.12.13 |
|---|---|
| 수세미 엑기스 담그기 (0) | 2012.10.16 |
| 깐마늘 장아찌 담그기 (2) | 2012.06.18 |
| 쑥국 끓이기 (0) | 2012.04.12 |
| 깍두기 담그는법 (1) | 2012.03.16 |
| 개복숭아 엑기스와 술담그기 (0) | 2011.08.10 |
| 초복날^^ 삼계탕 만드는법 (0) | 2011.07.14 |
| 질경이 고추장양념장아찌 (0) | 2011.05.19 |
| 봄나물냉이로 만드는 반찬 ( 냉이무침, 냉이겉절이, 냉이된장국 ) (2) | 2011.03.26 |
| 추운겨울 한식음료 _ 수정과 만드는법 (0) | 2010.12.29 |